角山散装雪米(网店)

商品编号:
f0098299
计量单位:
25/公斤

现价: ¥97.50

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     大米是稻谷经 清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高 大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分 离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。

 

营养价值

  为什么说大米蛋白质营养价值高?   大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模 式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它 谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。

 

夏季防止大米生虫霉变小窍门

前言

  炎热的夏季,雨水开始增多,大米在潮湿的环境里很容易霉变、生虫。有什么小窍门可以防止大米生虫   下面就介绍几个防止大米生虫的实用方法。

花椒防虫法

  用几块纱布分别包一些花椒粒,放入装米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器盖严。如用是用袋子装米,可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再装米时就可以防止生虫了。

白酒防虫法

  因为白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用,所以可防止大米生虫。   方法:在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。

海带防虫法

  因为干海带有很强的吸湿能力,所以起到杀虫和抑制霉菌的作用。   方法:在大米中放一些干海带,大米和海带的比例大概为100∶1,隔10天左右取出并晒干,然后再放回米缸。此方法可反复使用,能有效防止大米霉变和生虫。

石灰防虫法

  在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。

大蒜防虫法

  在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。

瓶装防虫法

  可以把袋装的大米分别装入饮料瓶内,也能保存很长时间不生虫。